你有没有在超市购物时发现过一些“怪现象”：明明超市里的客人并不算多，但是貌似每天都能看到店员在忙碌地补货，而且超市似乎并没有一些大热商品。这让人不禁想到一个问题：超市到底靠什么赚钱呢？

产品定价合理

【资料图】

近年来，超市行业在国内得到了迅速的发展，成了人们购物的主要场所之一。尽管有着越来越多的超市进入市场，但有些小型超市生意虽然并不好，但却能够维持盈利状态，这其中便有很多原因，其中之一就是产品定价合理。

那么，为什么用合理的产品定价能够让生意不好的小型超市依然能够维持盈利呢？

合理定价能适应市场需求

通过对顾客需求的熟悉和把握，小型超市可以制定出更加合理和适应的产品价格，掘到消费者的心理需求。与此同时，价格还应该是竞争性的，要满足消费者在市场中寻找价格合理、质量过硬的商品的需要。

合理定价能统筹好成本和利润

小型超市的盈利能力取决于在总成本和总收入之间的平衡。不合理和不准确的价格会导致超市的利润下降或产品无法销售，最终导致失去更多的顾客。合理定价能够确保在固定运营成本下不断增加收益，提高产品的销售率和竞争力。

合理定价能够引导消费者提高消费力度

合理的定价水平可以是消费者更好地消费商品和服务，自然而然地抬高了商品消费的价格和收入。因此，超市应该通过正确的价格确定符合消费者需求的合理价格，进而引导消费者提高消费水平，促进消费升级，进而实现销售额的增加。

精准采购

超市生意是否好，直接影响着超市的利润。在市场竞争日益激烈的今天，能够盈利的超市可谓是凤毛麟角。那么，有没有一种方法能够让超市即使生意不好，仍能够保证盈利呢？这就需要采购管理了。

采购管理，顾名思义就是通过一系列管理方法，使企业在采购工作中达到最佳效益。那么，如何进行精准采购呢？

需求预测。企业要进行正确的采购，必须先对销售的趋势进行分析和预测，了解什么样的商品比较受欢迎，什么样的商品市场需求量大等等。这样，企业就能在前期制定采购计划时，有针对性地采购，从而减少了企业的采购成本，提供了库存和销售之间的平衡，避免了过度销售和可能损失的业务模式。

选品策略。精准采购的重要一环就是选品，精准选品，就能更好地满足客户的需求，提高客户的消费体验。这就要求超市经营者要具备市场洞察力和消费趋势分析能力，为了满足消费者需求，及时跟进市场发展，根据市场需求进行产品品类选择，确保货源清晰，减少库存过度流失，提高超市经营效益。

库存管理。对于超市这种快消品行业来说，库存是十分重要的。超市经营者需要有效控制库存成本，避免库存燃眉之急。精确制定采购计划，合理安排销售节奏，缩短货品周转周期，避免造成低效和滞销，提高超市销售效益，减少库存的占用和保管，避免货品顺势流失。

供货方面，供货商必须稳定。企业在采购物品时不要简单想着只进价格最低的商品，而应该注重商品质量，同时也要遵守各方面的手续规定，如贸易和供应商关系条款等等，提高采购效率和稳定性，保证超市经营的稳定性。

提供优质服务

超市的竞争大多在价格上争夺。虽然价格确实能够吸引顾客，但当低价为破产的前奏时，超市如何才能生存下去呢？如今，消费者对于服务质量的要求越来越高，提供优质服务成为了超市生存的一个秘诀。

超市提供宽敞、明亮、干净、整洁、舒适的环境，货品摆放得井井有条，信息标识清晰明了。超市的员工热情服务，有问必答，有求必应，让顾客体验舒适满意。一旦顾客感受到了优质的服务，他们会不自觉地对这个超市产生亲近感，成为忠实顾客，不轻易转换品牌。

优质服务不仅能够吸引和留住顾客，还能够提高超市销售额。顾客在完成必需品购物后，他们会开始寻找新奇、个性化、高品质的产品。如果超市能够有所发现，及时更新和推荐这些产品，就会吸引更多的顾客进店购物。

此外，优质服务还能提高单个顾客的平均交易金额。如果超市能够提供更高品质的产品，服务更周到，那么顾客自然愿意支付更高的价格，这也就意味着超市的销售额会有所提高。

另外，优质服务还能为超市赢得良好的口碑。以当下社会为例，消费者口耳相传的力量已经超过了其他形式的商业宣传。一些超市为了赢得顾客的信任和支持，会开展一些社会责任项目，比如捐助贫困学生、帮助残疾人，这些都会增强顾客对超市的好感。

当超市获得了良好的口碑之后，吸引潜在顾客、维护忠实顾客、提高销售额也将事半功倍。

在消费者的需求不断变化的背景下，超市必须适应和把握市场的变化，及时调整营销策略和产品结构。只有抓住机遇并持续创新和优化服务，才能获得更多的消费者信任和忠诚度，从而实现可持续发展。

校稿：小小白

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